El aroma que sueltan esos cacahuetes fritos con miel, mezclados con el chocolate y convertirlo en helado, además puesto entre obleas, es magia.
Nota: el cuenco ovalado de madera me lo hizo mi marido a mano.
INGREDIENTES
Helado de cacahuete frito y chocolate
300 g de chocolate
200 g de leche
500 g de nata 35% mg
2 cucharadas de miel
100 g de crema de cacahuete
100 g de cacahuetes fritos con miel
Obleas de galletas para helados
PREPARACIÓN
En un bol ponemos la leche, la nata, el chocolate troceado y la miel, calentamos al microondas a intervalos cortos hasta que el chocolate se disuelva. Añadimos la crema de cacahuete y los cacahuetes fritos con miel. Batimos con una batidora eléctrica hasta que mezcla todo bien y los cacahuetes estén bien triturados.
Pasamos a un bol y llevamos a la nevera 5-6 horas. Batimos de nuevo con la batidora eléctrica y vertemos en moldes de silicona redondos. Dejamos en el congelador hasta que esté bien congelados.
Cortamos las obleas al diámetro de los moldes.
Desmoldamos cada porción y colocamos una oblea a cada lado como un sándwich. Llevamos al congelador hasta el momento de servir.
Mi libro Apetitosas razones
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure