Crema de calabacin clásica

Estas navidades hemos estado por Murcia, mi primo me ha surtido de naranjas, limones y mandarinas y como fuimos a ver a mis tíos a Los Urrutias, me surtieron de verduras, calabacines, alcachofas, bróquil, apio, lechugas, ..., una locura!!! y que mejor que hacer una crema de calabacín, esta vez, clásica, clásica, y eso que si hubiera tenido pera, le hubiera añadido, el día de Navidad, mi cuñada trajo de primero crema de calabacín con pera, y estaba muy buena, yo alguna vez la he hecho con manzana , yo la he hecho con la Thermomix, pero se puede hacer en olla normal, pero habrá que estar pendiente del sofrito previo, es lo bueno que tiene la Thermomix para este tipo de elaboraciones, que te despreocupas y aun así sale bien.

2-3 calabacines (700 gr. aprox.) con piel o al gusto

50 ml de aceite de oliva virgen extra

400 ml de agua o caldo de pollo o verduras