Crema de calabaza

Con el frío que esta haciendo estos días las cremas, sopas o purés son una manera sana, nutritiva y rápida de entrar en calor.
Una de las mas fáciles de preparar , nutritiva y muy muy sabrosa es la de calabaza tanto como entrante como para una cena ligera es perfecta , además si tenemos en cuenta que podemos preparar cantidad y luego congelar sin problemas es todavía mejor.Ingredientes: 500 g. de calabaza, media cebolla, 2 patatas medianas, 2 zanahorias medianas, medio calabacín, aceite de oliva virgen, sal, pimienta negra, yogur natural o griego o nata (opcional)Elaboración: lavar, pelar y partir en trozos las verduras.Poner una cacerola con agua a hervir, añadir todas la verduras, dejar cocer 15-20 minutos hasta que la verdura este blanda; apagar y retirar del fuego. Escurrir bien la verdura, triturar con la batidora o pasar por el pasapuré.Antes de servir comprobar el punto de sal, añadir un poco de pimienta negra, unas gotitas de aceite de oliva virgen ; con una cuchara ponemos un poco de yogur natural, nata o yogur griego a nuestro gusto.Servir caliente.