Crema de chocolate blanco con fresas

Ya es temporada de fresas!! A quién no le gusta esta fruta fresca y sabrosa?
He pasado el día en familia y mi tía me ha dado esta receta maravillosa!
Es muy sencilla y sobre todo será un placer para los golosos y los que no lo son se volverán! Probar a hacerla y me contáis!!
Una sugerencia? Nosotras la hemos hecho con fresas pero podéis probar con la fruta que más os guste o que tengáis en casa. Como melocotón, frutos rojos...



INGREDIENTES(4 PERSONAS):

• 2 Yogures griegos.
• 1/2 litro de nata para cocinar.
• 2 tabletas de chocolate blanco de Nestle Postres.
• 8 cucharaditas de mermelada de fresas.
• Fresas frescas 200 gr.
• 1 hoja de menta.

ELABORACIÓN:

1. Hervir  en una cazuela la nata.
2. Retirar del fuego, añadir las tabletas de chocolate blanco y dar vueltas a la mezcla para que se vaya deshaciendo.
3. Cuando esté ya frío se incorporan los yogures.
4. Dejar enfriar en la nevera la mezcla, mientras cortamos las fresas a trocitos. Reservamos alguna fresa para decorar.
5. Este postre se monta justo antes de que se vaya a comer para que las fresas no suelten su líquido en la crema y así conservar su consistencia.
6. Echamos las fresas troceadas en la crema y mezclamos. Montamos primero con las 2 cucharaditas de mermelada y luego la crema con sus fresas, por último la hojita de menta.