Crujiente de cangrejo con paté de anchoas

Hoy os proponemos un aperitivo perfecto para dippear que seguro que encanta a vuestros invitados. Se prepara en 5 minutos y puedes combinarlo con la crema o paté que prefieras, en este caso lo hemos hecho con un paté de anchoas y queso, ¿con qué lo combinarías tú? 

Ingredientes:- 10 palitos de surimi en barritas de Krissia- 3 cucharadas de queso crema

- 5 anchoas en aceite de Conservas Serrats- Perejil picado- Aceite de oliva

Receta:- Desenvuelve los palitos de surimi y extiéndelos sobre una superficie lisa.- Calienta a fuego medio los palitos de surimi estirados en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. 

- Al principio se pegarán a la sartén, pero según se vayan deshidratando se despegarán, en ese momento, debes darles la vuelta y repetir la operación. - Introdúcelos en el microondas durante 20 segundos a 800W para terminar de cocinarlos.- Déjalos enfriar en un plato a temperatura ambiente.- En un vaso apto para la batidora, introducimos las anchoas, una cucharadita de perejil y el queso crema y lo batimos bien hasta obtener el paté de anchoas. 
- Cuando todos los ingredientes se hayan batido y mezclado bien, lo servimos en un bol pequeño con los crujientes de surimi al lado. 

Bon appétit!