Cupcakes de fresa en microondas

Estos deliciosos cupcakes de fresa se hacen en un momento, la receta es muy sencilla, así que no tenéis excusas para probarlos, eso sí, ¡a ver si eres capaz de comerte sólo uno! ;-)

Ingredientes para 4-5 cupcakes (depende del molde que utilices):

- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de leche
- 3/4 de cucharadita de levadura
- 1 cucharada de aceite
- 3 cucharadas de harina 
- 3 cucharadas de sirope de fresa

Para el buttercream:

- 150 gr de preparado para buttercream de Mama Muffins (puedes encontrarlo aquí)
- 150 ml de agua
- 200 gr de margarina
- Sprinkles de colores (te lo envían gratis con tu pedido en Mama Muffins aquí)

Recetas:
- Mezcla bien todos los ingredientes para la parte del bizcocho hasta que se forme una masa homogénea.

- Introduce las cápsulas de papel dentro de los moldes de silicona.
- Llena las cápsulas hasta la mitad del molde e introdúcelo en el microondas durante 2 minutos a 800W.
- Déjalo templar mientras preparas el buttercream.
- Mezcla el preparado para buttercream con el agua hasta que se forme una crema homogénea y sin grumos y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.- Deshaz la margarina hasta que quede con textura de una crema y mézclalo con la crema anterior.- Introdúcelo en una manga pastelera y decora la parte de arriba de tus cupcakes.- Espolvorea sprinkles de colores por encima para decorar.Bon appétit!

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