Demencia Villegas 2010, Un Vino de Pueblo

Viñedos viejos, minifundismo y elaboraciones de corta producción son características reconocibles de la bodega Demencia de Autor y de su ‘alma páter’ Nacho León. En el caso que nos lleva a escribir hoy estas lineas — el lanzamiento del Demencia Villegas 2010 — encontramos que estas premisas han sido llevadas a su extremo paroxismo.

Demencia Villegas se presenta como un vino de paraje, producción limitada y elaborado con uvas de cepas centenarias, todos los ingredientes para convertirlo en un vino de culto e indispensable en nuestra bodega. En su primera añada el vino se muestra exuberante, complejo, con un equilibrio casi perfecto que le confiere las características necesarias para ser considerado como vino de guarda. Una elaboración que por calidad no saldrá todos los años a mercado, ya sabemos que el que viene no habrá Villegas 2011.

Las Villegas es el paraje donde el proyecto dio sus primeros pasos con un pequeño viñedo de cepa vieja de Mencía de Valtuille. Vides que han constituido la madre de otras viñas ya que la bodega en su afán por preservar este tipo de Mencía que trabajaban nuestros antepasados ha invertido en reproducirlas conservando esa identidad genética.

Todo esto son percepciones de un servidor, por suerte, cercano al proyecto. Pero nada mejor que poder entrevistar al señor León e imbuirnos en su mundo daliniano.

¿Crees sinceramente que en el Villegas encontraremos la filosofía ‘Demencia’ en su máximo esplendor?

No quiero remarcar que el Villegas se trate de un vino superior a nuestro Demencia, tan solo queremos enaltecer el paraje en el que nacieron nuestros sueños, brindando a nuestros clientes la oportunidad de conocer con mayor profundidad nuestro proyecto. Asimismo para nosotros este vino conlleva una carga sentimental muy importante ya que estas vides fueron el germen nuestro primer Demencia 2006. Es un homenaje que hacemos a nuestro vino, una vuelta a los orígenes.

¿Qué sensaciones tienes cuando bebes este vino?

Cuando bebo el Demencia Villegas me transporta al pueblo. Nuestra obsesión es hacer un vino rústico, un vino de pueblo, valga la redundancia. Trabajamos como trabajaron nuestros abuelos, con todo el respeto y veneración a la herencia que de ellos recibimos, algo que considero que hace del Bierzo una de las regiones vitivinícolas más atractivas internacionalmente.

¿Un vino para guardar o para beberlo ya?

Hombre, si lo quieres beber ya, yo no te quito (sonríe Nacho). Considero que es un vino de guarda, la filosofía demencia se distingue por buscar que sus vinos tengan una capacidad de envejecimiento larga. Habiendo comenzado en 2006, esta afirmación sigue siendo una incógnita para nosotros, pero con esta añada 2010 pretendemos demostrar que el trabajo realizado en estos años ya refleja unas ideas maduras y asentadas.

El vino ha salido al mercado en venta privada, cerrada a tus clientes ¿Podremos encontrar este vino en venta abierta al público?

Como bien dices lo hemos sacado primero en venta exclusiva a nuestros amigos dementes. Estamos empezando a distribuir las primeras botellas a tiendas y restaurantes con lo cual todo el mundo podrá acceder pronto a él, con la salvedad de que tan solo contamos con 704 botellas de las que mas del 60% se vendieron en la venta privada. Queda muy poquitín pero nos encantaría que todo el mundo lo probara.