#díadeltrampantojo. Salchichón de chocolate y mi caja Degustabox

8 de noviembre, #díadeltrampantojo :D Me encanta participar en éste tipo de eventos que se organizan en el twitter pero me lo sigo tomando como un hobbie no como una obligación porque si no dejaría de gustarme participar :D Desde que lo ví anunciado sabía que iba a preparar éste salchichón de chocolate porque lo tenía en mi lista de tareas pendientes desde ni se sabe el tiempo. Es súper fácil de hacer y queda tan vistoso, da el pego total :O Para hacer la receta he usado las galletas Velvita desayuno de mi caja de DEGUSTABOX de éste mes de noviembre, una caja en la que vienen más productos y más variedad que en las anteriores. Si quieres un descuento en tu caja de DEGUSTABOX date de alta a través de ÉSTE ENLACE con el que conseguirás un precio de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) ¿Qué os parece?

Y si te suscribes por 6 meses el precio al mes es de 12,99€ (gastos de envío incluido)
Ingredientes: 200gr. de galletas Velvita desayuno (170gr. + 30gr.); 130 gr.de chocolate fondant; 2 huevos; 100 gr. de mantequilla en trozos; 40 gr. de azúcar; 30 gr. de nueces; azúcar glas para espolvorear
Preparación: 1. Ponemos en el vaso de la thermomix 170gr. de galletas y trituramos 10 segundos a velocidad 5 2. Retiramos del vaso y reservamos. 3. Sin lavar el vaso ponemos el chocolate, los huevos, el azúcar y la mantequilla y programamos 3 minutos, 70º, velocidad 1 4. Troceamos con la mano las galletas restantes y las nueces y añadimos al vaso de la thermomix. Añadimos también las galletas trituradas reservadas. Mezclamos 6 segundos a velocidad 3. 5. Volcamos la mezcla sobre un papel film y damos forma de cilindro (yo he hecho dos cilindros). Lo cerramos como si se tratara de un caramelo y apretamos bien rodándolo varias veces sobre la superficie de trabajo. 6. Guardamos en el frigorífico de un día para otro, si tenemos prisa con tres horas es suficiente. 7. Una vez endurecido retiramos del frigorífico y espolvoreamos con azúcar glas. Lo envolvemos de nuevo con el film apretado para que el azúcar se pegue bien. 8. Retiramos el film y cortamos en rodajas.
Si no tenemos thermomix nos ayudaremos para la elaboración de la receta con una batidora y un cazo con agua para calentar al baño maría el chocolate y la mantequilla.