Dietas Veganas: Huevo Vegano con semillas de Lino o Linaza en Polvo

En nuestras , muchas veces en las recetas veganas no sabemos como sustitutir el huevo.

Pues he encontrado una muy buena solución para que en nuestras, podamos utilizar huevo vegano, y podamos hacer múltiples recetas veganas, sin sufrir, por no tener huevo.

Las semillas de lino es un reemplazo en laspara el huevo.

¿CÓMO PODEMOS REEMPLAZAR EL HUEVO CON SEMILLAS DE LINO o LINAZA EN POLVO? Tres cucharadas de semillas de lino mejor molido o Linaza en polvo Seis cucharadas de agua.

Las semillas de lino mejor si están molidas sino las tendrás que moler en tu batidora, o utiliza la Linaza en polvo.

Une el lino molido o la linaza en polvo con el agua y guárdalo en la nevera durante media hora o un poco más aprox.

Verás que te ha salido una mezcla gelatinosa, o viscosa parecida a la clara de huevo. Así ya está lista para usarla en tus en tus recetas veganas

Esta cantidad reemplaza un huevo. Si en tu receta vegana necesitas más de un huevo multiplica esta cantidad por tantos huevos como necesites y hazlo todo junto.

Verás que tiene gusto a lino, claro, no a huevo, pero la consistencia es la misma, y lo podrás utilizar para hacer las recetas veganas que necesitan huevo.

- Para hacer crepes ( entonces en vez de agua , puedes poner leche vegetal a la mezcla)

- Para bizcochos y tartas ( sustituye los huevos que llevaría la receta por la cantidad de lino y agua que necesites)

- Para rebozar

- Para tortillas. Puedes utilizar la mezcla de harina con garbanzos con esta mezcla y te saldrá una mezcla más gelatinosa perfecta para ligar las tortillas de verduras , patatas, etc...

Consejo extraido de: http://www.innatia.com/s/c-semillas-propiedades/a-como-reemplazar-el-huevo-con-linaza-2217.html

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Soy Mercè Gaspar, Asesora del "Arte de Veganizar tu Vida", apasionada de la vida y de todo aquello que contribuya a crear un mundo mejor, más coherente, respetuoso, próspero, consciente y sostenible. Por ello, siempre me he dedicado profesionalmente al Desarrollo Personal, para: "Ser el cambio que quieres ver en el mundo". (Ghandi)

Desde hace un año, siguiendo esta filosofía de Vida, me convertí en Vegana, e inicié esta aventura con este Blog, donde comparto aquello que yo misma voy descubriendo y aprendiendo en esta área.
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¡Muchas gracias por compartir conmigo esta pasión!

tag: dietas veganas