Dietas Veganas: Video/Post: Las Semillas de Chia “mano de santo”

Dietas Veganas: LAS SEMILLAS DE CHIA ” MANO DE SANTO”

En nuestras dietas veganas, la Chia, es una semilla, que no deberíamos olvidar, es lo que se llama ahora un “superalimento”.

En las dietas veganas o no, la Chia, debería ser una aliado, son muchas las propiedades que nos aporta, y dada la deficiencia en este momento en nuestras dietas , es imprescindible, ir añadiendo nuestros “superalimentos” para paliar esos déficits de los alimentos.

Los beneficios de la Chia en nuestras dietas veganas son los siguientes:

Son ideales para deportistas, y una elección totalmente saludable para el día a día de cualquier persona. Además estas nutritivas semillasse pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor. En las sopas, en las ensaladas, en los yogures, en los cereales, en batidos …..etc…¡Puedes combinarlas con lo que más te apetezca!

La nutricionista británica Madeleine Shaw explica quelas semillas de chia no contienengluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra. Aquí tienes algunos de sus nutrientes:

• 5 veces más la cantidad decalcio que la leche.

• 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.

• 3 veces más la cantidad dehierroque las espinacas.

• 2 veces más la cantidad de fibra que la avena.

• 2 veces más la cantidad deproteínasque cualquier verdura.

• 2 veces más la cantidad depotasio que el plátano.

10 beneficios que nos aportan las semillas de Chia:

1. Controlan los antojos

Las semillas de Chia están repletas de fibra por lo queson una buena opción para poner freno a nuestros antojos. Son fáciles de digerir pero crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlarnospara no picar entre horas. Esrecomendable tomarlas en el desayunopara mantenernos en forma durante todo el día. Puedes añadirlas también en la leche o en los cereales. ¡No hay excusas que valgan!

2. Saben a nuez

Lo bueno de la Chia es quetienen un sabor ligeramente suave parecido al de la nuez. ¡Están riquísimas! La nutricionista Madeleine recomienda tomarlas en el desayuno: “Te mantienen lleno durante más tiempo por eso son buenas para no picar nada hasta la hora de comer”.

3. Ayudan a mantenerte bien hidratada

Las Semillas de Chia absorben entre 10-12 veces su peso en agua lo que ayuda a mantenerte bien hidratada. Son buenas para deportistas y personas que están normalmente muy activas. Puedes tomarlas antes de ir al gimnasio o de salir a correr.

4. Son una fuente saludable de Omega 3

El Omega 3 es bueno para el sistema nervioso central, para las células y para muchos de nuestros órganos vitales. Además mantiene brillante nuestra piel y nuestro pelo. Está demostrado que las semillas de chía contienen más de este ácido graso que algunos pescados como por ejemplo el salmón, por lo que son una buena alternativa.

5. Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente

La Chia nos ayuda a Protegernos de la contaminación, del humo del tabaco o de los rayos UVAdebe ser prioritario para nuestra salud. Aunque lo tomemos a broma es un asunto serio ya que pueden causarnos daños perjudiciales. Consumir chia diariamente ayuda a una protección óptimadebido a sus nutrientes.

6. Generan un aporte extra de energía

Si estás buscando una solución para mantenerte activa desde por la mañana o para aguantar más en el gimnasio, las semillas de chia están hechas para ti.Contienen el doble de potasio que el plátano y dos veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura. 

7. Ayudan a bajar de peso

Las semillas de chia te ayudarán a encontrar tu peso ideal.Gracias a la fibra ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre. Además al entrar en contacto con el agua forman una capa hipocalórica que hace que aumente su peso diez veces más dentro del estómago, lo queproduce sensación de saciedad.

8. Aumentan la masa muscular

La  chia proporciona un aporte extra de energíay además gracias a su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas,aumenta la masa muscular y regenera los tejidos.Una buena opción para cambiar los batidos de proteínas postgimnasio son estas semillas 100% naturales.

9. Calman el dolor de las articulaciones

¿Te duelen las articulaciones? Las semillas de Chia son tus aliadas. Los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, por lo que si tomas chía diariamentenotarás que se reduce notablemente el dolor de tus articulaciones. ¡Los guerreros aztecas decían que curaba las lesiones de rodilla!

10. Propiedades depurativas y antioxidantes

Las semillas de Chiaayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal, previenen la oxidación celular y benefician a otras tantas funciones que nos mantienen bien por dentro y hacen que se note por fuera.

Sorprendidos, yo también!! Y desde que lo he descubierto no falta en mi dieta vegana, esta “Estrella de la Nutrición”, Gracias Naturaleza por esta semilla de Chia!!!

¿CÓMO UTILIZAR LAS SEMILLAS DE CHIA?

Aquí te dejo un artículo sobre las diferentes formas de utilizar las semillas de Chia en las dietas veganas, y añadir a tu dieta, todos los fabulosos beneficios que has leído anteriormente. A mi especialmente me gusta añadir las semillas de Chia, a mi batido energético de la mañana, con leche vegetal, fruta y una cucharadita de Chia, Prueba a hacer el que mas te guste a ti. Además la Chia tiene un sabor a nuez, único que te soprenderá, por lo menos a mi me sorprendió gratamente.