Los Domados S.A. Domados Zaino Grand Reserve 2008 100% Malbec 14% Grad. Alc. La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Ya habíamos probado la añada 2006, y ahora probamos este 2008, de nueva etiqueta y confirmando la buena imagen que dejó en aquella oportunidad.
De un granate oscuros y bordes violáceos, de capa media, forma lágrimas de mediana intensidad. En nariz, lo afrutado ataca inicialmente, ciruelas; hay un tostadito también, en la tercera copa hay algo de vainilla. En boca, lo afrutado se refrenda, las ciruelas maduras; de mediana corpulencia, de taninos muy bien integrados; llena la boca; de final largo con retrogusto especiado.
De una excelente rpc (RS 38 / US$ 19 -dólares-), armonizó perfectamente con una carne a la parrilla con espárragos y tomates, especialidad de los padrinos de la bebé. Por favor, que ningún experto o revista especializada le ponga un puntaje alto o le haga alguna mención en particular que corre el riesgo de que suba el precio. Este sabroso caldo argentino ofrece realmente una experiencia de aquellas a un precio muy accesible.P.D: ¡Qué difícil estuvo subir la entrada! Tuve que escribirla nuevamente aquí, no me aceptaba el copiar mi texto del word pues aparecía todo en blanco; los misterios de Blogger.