Don Jacobo Crianza 2005

Bodega: Bodegas Corral
País: España
Región: Rioja ( DOC Rioja )
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (85%), Garnacha (10%) y Mazuelo, Graciano (5%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 7 €

Nota de Cata: Granate muy intenso, menisco hacia teja. Aroma de buena intensidad, con recuerdos de fruta roja muy madura, casi mermelada, finas notas especiadas y, al fondo, una madera de calidad muy bien integrada. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con fruta suficiente y un final correcto, un tanto tánico aún. ( Nota de Cata de Elmundovino.com para la añada 2004 )

Opinión Personal: Un Rioja de corte clásico con buena relación calidad-precio. A la vista color rojo cereza con matices rubí. En nariz se muestra expresivo, amplio. A copa parada sensaciones frutosas ( frambuesas, fresas silvestres ), muy maduras, casi en reducción. Al abrirse aparecen las sensaciones propias de la crianza: tostados, especias dulces ( canela ), torrefactos. En boca se expresa sabroso, con buen ataque, paso suave y final con cierta persistencia. Buen equilibrio.

Me pega con: Chuletitas de cordero.

Fecha de Cata: Julio 2010