Revista Bares y Restaurantes

Dos Palillos y una estrella

Por Barcelonette

Restaurante dos palillos barcelona

Restaurante dos palillos barcelona

Este fin de semana al fin he podido probar el restaurante Dos Palillos de Barcelona. Hacía meses que quería ir pero no lograba hacer coincidir las agendas de los amigos así que, al final, fui a por una cena tête-à-tête.

En pleno barrio del Raval, en la calle Elisabets 9 y puerta con puerta con la Casa Camper, el equipo ganó una estrella Michelin el pasado 22 de noviembre. No es un japonés, tampoco un chino... Su cocina es una mezcla de todas las tradiciones culinarias de extremo oriente. Un local pequeño donde predomina el rojo y con varios turnos la misma noche, ¡no dan abasto! Decidimos probar el famosos menú degustación Dos Palillos (también hay Un palillo y Festival) con una larga lista de platos con sabores exóticos y presentaciones estupendas. Alrededor de la cocina, el restaurante se dispone sólo en dos barras desde donde cenas observando las peripecias en la cocina. De la degustación, mi plato favorito fue la nipon burger o el dumpling al vapor... El precio, 70€ por cabeza vino aparte. Un cena que hay que probar. Os lo recomiendo con creces pero eso sí, llamad con bastante antelación porque lo tienen al completo durante muchos fines de semana.

Restaurante dos palillos barcelona

Entrada en la calle Elisabets

Restaurante dos palillos barcelona

La cocina a la vista y alrededor la barra

Dos Palillos y una estrella

Restaurante dos palillos barcelona

Cocineros trabajando mientras cenas

Carta del Restaurante dos palillos barcelona

Carta menú dos palillos

Restaurante dos palillos barcelona

Cocktail de bienvenida de frambuesa

Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella
Dos Palillos y una estrella

Restaurante dos palillos barcelona

Hacerte tú mismo los makis

Dos Palillos y una estrella

Restaurante dos palillos barcelona

La sopa, preparada dentro de una bolsa y con salsa de coco

Restaurante dos palillos barcelona

Nipon burger dos palillos

Restaurante dos palillos barcelona

Auqnue parezca mentira, esto también es una sopa

Dos Palillos y una estrella
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Dos Palillos y una estrella
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