Dulce de membrillo de mi amiga josefina en thermomix

 Hoy mi amiga Josefina, tiene la Thermomix 5 y ha querido aportar está receta
 en mi blog y desde aquí le doy las gracias y la invito a que siga compartiendo 
sus delicias con nosotros.

INGREDIENTES

_ 500 grs de membrillo sin piel y sin pepitas
_ 1 limón sin piel y sin pepitas
_ 500 grs de azúcar

PREPARACIÓN

Echamos en el vaso todos los ingredientes y trituramos
30 Seg Vel Progresiva 5-7
Bajamos los restos hacia las cuchillas nos ayudamos con 
la espátulas y programamos 20 Min, 100º, Vel 5
Al terminar quitamos el cubilete del bocal para que evapore
y caramelice poniendo nuevamente 10 Min, 100º, Vel 5

Pasamos la mezcla a un recipiente y dejamos enfriar en un 
lugar fresco, luego pasamos al frigorífico.