Revista Cocina

El arte de agregar huevos

Por Ema
El arte de agregar huevosImagínate que estás preparando una torta. Ya tienes la mezcla de azúcar con la manteca o el aceite. Agregas el huevo y... ¡ahhh, estaba en mal estado! No queda más remedio que tirar todo y comenzar de nuevo. Un desperdicio de tiempo e ingredientes.
Para evitar estos disgustos, cada vez que una receta indique "agregue un huevo" nunca lo hagas directamente. Colócalo primero en otro recipiente, y una vez que compruebes que está en buen estado lo mezclas con el resto de los ingredientes.
Foto: Flickr (Natalia)

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