El código de color de los alimentos para la belleza

Ya he hablado varias veces sobre la relación que ejercen los colores de los alimentos en la salud, en las  emociones y hasta en la belleza.

Por ejemplo… los alimentos verdes pueden ayudar a adelgazar, (entended las verduras, por ejemplo), los naranjas fortalecen la piel (ricos en vitamina C y carótenos) y hasta los morados ayudan a frenar el envejecimiento.

Los pigmentos de colores contenidos en los alimentos, además de estimular o incidir de diferentes formas en el organismo humano, pueden significar algo más que simplemente colores en el plato o en la mesa.

La Dra. Paula Rosso del Centro médico Lajo Plaza en Madrid, nos da las pautas  para ir al supermercado con la paleta cromática y los colores muy en mente: VERDE, NARANJA, ROJO, MORADO Y BLANCO. Ahí vamos:

PIENSA EN VERDE, PARA ADELGAZAR.

 Acelgas, espinacas, brócoli, peras, guisantes, espárragos, judías, alcachofas… ¡No olvides ninguna en tu operación biquini! Tienen un bajo aporte calórico y alto de fibra. La combinación perfecta si queremos perder peso y la fórmula que comparten las frutas y verduras de color verde.

¿QUIERES BRONCEAR Y FORTALECER TU PIEL? TU COLOR ES EL NARANJA.

Naranja, claro, pero también limón, zanahoria, piña, calabaza, melocotón, yuca, maíz…

Todas las frutas y verduras de este tono aportan una gran cantidad de vitamina C y betacarotenos, y por tanto son grandes aliado para mejorar la elasticidad de la piel y hacerla más resistente al sol y a los agentes externos. Además, los alimentos ricos en carotenos dan un tono más rosado y bonito a la tez.

 CORAZONES FUERTES CON PLATOS AL ROJO VIVO.

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en España. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) podrían reducirse en un 80% con un estilo de vida saludable que incluya alimentos rojos como sandía, cerezas, fresas, pimiento, tomate… Todos ellos ayudan a mejorar la presión arterial, disminuir el colesterol malo y mantener un corazón saludable.

¿DIETA ANTIAGING? BUSCA EL MORADO.

Berenjena, remolacha, uvas, moras, ciruelas… El secreto de estos alimentos son las antocianinas que contienen y que les proporcionan su característico color azulado o púrpura. Estos componentes son flavonoides que protegen contra el daño celular que causan los radicales libres, con un poderoso efecto antioxidante.

 EL BLANCO, EL COLOR DE LA SALUD.

Cebolla, ajo, nabo, coliflor, puerro, champiñones… Podrían ser considerados verdaderos antibióticos naturales: Mejoran el colesterol, la tensión arterial y la diabetes, aumentan las defensas del organismo y son vasodilatadores naturales que mejoran la circulación sanguínea.

Como podréis observar las frutas y verduras frescas (y si son ecológicas mejor) deben ser prioritarias en vuestra cesta de la compra semanal (y/o diaria). Cúanta más variedad de colores (naturales, por supuesto) pongáis en vuestra dieta, más beneficios obtendréis para vuestra salud, belleza y bienestar. Resumiendo: !variedad, variedad y más variedad de colores….. !¿A qué estáis esperando?

¿Y vosotros? ¿Os fijáis en los colores de los alimentos que incluis en vuestra cesta de la compra semanal? ¿O solamente os guíais en vuestras preferencias de sabor y/o precios del mercado? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!

Besos desde mi blog!!!