El huerto en casa: las hortalizas

¿Listos y preparados para comenzar a sembrar vuestro huerto urbano en casa? Pues ahora ha llegado el momento de escoger las hortalizas que haremos crecer en él y, como no podía ser de otra manera, en Semillas Huerta y Jardín os proponemos un pack con cuatro hortalizas para lanzaros esta primavera a la aventura sin excesivas complicaciones y con un resultado seguro: ensaladas deliciosas y sanas –entre otros posibles platos, claro-.Las escogidas en esta ocasión son: la berenjena negra larga, el pimientomaor, el tomate Ace 55 VF y la cebolla valenciana tardía fallera. Comencemos con el tomate, planta versátil donde las haya y que crece en casi todos los terrenos y climas –eso sí, evitadle las heladas y los fuertes vientos si queréis disfrutar de ellos-. Temperatura ideal, entre 24 y 25 grados durante el día y entre 15 y 18 por la noche. ¡Atención! por debajo de los 12 grados, se frena totalmente su desarrollo vegetativo. Para la germinación, la temperatura debe encontrarse entre los 25 y 30 grados. Terrenos neutros, sueltos y bien drenados con una tierra rica en nutrientes. La semilla debe quedar cubierta con una fina capa de compost o mantillo desinfectados. Los semilleros deben estar siempre húmedos y no dejar que el agua se estanque. ¡Importante! Agua pura y sustrato desinfectado. Seguimos con la berenjena, una planta que requiere mucha luz, de 10 a 12 horas diarias. También es más exigente en lo que a temperatura se refiere –más que el tomate y el pimiento, por ejemplo-. La temperatura ideal está entre los 23 y 25 grados, aunque soporta bien las temperaturas elevadas, siempre que la humedad sea la adecuada. Suelos, francos y profundos, aunque, por una vez, no es un cultivo exigente en este sentido gracias a su potente y profundo sistema radicular. ¡Importante! mezclar la tierra con una gran cantidad de compost o abono y mantenerlo siempre húmedo. El riego debe ser frecuente y abundante, sobretodo en la primera parte de la germinación que es donde crecen los frutos. ¡Atención! necesitamos buen drenaje para que el agua no se acumule en las raíces.El siguiente invitado a la mesa, será el pimiento. En su caso, la temperatura debe oscilar entre los 16 y los 25 grados. Tampoco resiste las heladas y requiere de mucho sol. Al igual que el tomate, no debe regarse muy frecuentemente, pero sí abundantemente cuando se haga y evitando el encharcamiento. ¡Importante! es recomendable entutorarlos para que el peso de los pimientos no rompa la planta. Suelo, bien abonado, suelto y que esté bien trabajado. ¡Atención! Este cultivo es exigente en abono orgánico, así que necesitará de un abonado de fondo y, después, de abonados de cobertura. Y, por último, llegamos a las cebollas. Como las tres hortalizas anteriores, requiere de mucha luminosidad. Temperatura ideal, entre los 15 y los 25 grados, aunque se adapta a casi todos los climas. Muy sensible al exceso de humedad, una vez que las plantas han iniciado el crecimiento, esta debe mantenerse constante por encima del 60%. Suelos sueltos, sanos, profundos y ricos en materia orgánica, de consistencia media, y no excesivamente calcáreos. ¡Atención! Evitar los suelos ácidos. ¡Importante! No sembrar en terrenos recién estercolados, aunque se puede utilizar sin problemas compost.
Ahora sí, ¡manos a la tierra! Mucha suerte con vuestros huertos y…
¡Feliz siembra!