El Perro Verde Verdejo 2012

Lejos quedan ya los días en los que la brisa del mar Mediterráneo me recordaba que estaba de vacaciones, y alguna luna desde que probé este vino castellano,  en las tierras de Tarragona  ;  en mi semana por tierras catalanas, no quise alejarme mucho del vino, aunque fuese uno ataviado con camiseta de Epi y sandalias ; cada noche en el hotel exploraba la carta, de arriba a abajo, en castellano, catalán y extranjero, y la aplastante mayoría de vinos eran del mismo grupo , omnipresente allá por donde fuí ; probé dos parellada como son el Viña Sol y el San Valentín, y uno tinto que me gustó , el Castillo de Perelada Tres Fincas, que salvó el honor del hotel ; un poco ya nervioso por los vinos probados, en una cena con rica paella (tuve mucha suerte, sin duda los dioses me guiñaron el ojo ), la acompañe con un rueda K-naia 2011, que me supo a gloria.

El Mar, inmeso, quizás un azar de rocas chocantes como las descritas por Homero

En el restaurante dónde me hice con el vino que os traigo hoy, me pasó una anécdota, entre vergonzosa e indigna, muy del corte de las que comenta mi colega bloguero larpeiros en cantabria y sus gags de la vida de los camareros ;  mientras contemplaba la carta de vinos de arriba a abajo, decidido a tomarme un blanco fresco, y habiéndome decantado por este verdejo que ya tenía en mente hace tiempo, por detrás se me acerco una joven, rubia ella y toda de negro, que me pregunta con suma delicadeza si no prefiero tomarme un vino de Torres ; la sed recorría mi garganta y mi mente no fue lo ágil que debería, ya que le contesté , algo brusco, que no , que ya había tomado unos cuantos en pocos días ; me hicieron notar pronto que la nena en cuestión, no era una camarera del restaurante, sino una comercial de Torres, que no tenía culpa de nada ; espero y no dudo que ella ya se habrá olvidado de mis pésimos modáles.

San Valentín Parellada 2012

El Perro Verde Verdejo 2012 está elaborado por la Bodega Angel Lorenzo Cachazo , desde la localidad de Pozaldez, Valladolid, perteneciente a la D.O. Rueda ; está elaborado con uva 100% verdejo sin paso por madera ; en fase visual destaca por un color amarillo pajizo con bastante presencia, marcados destellos verdosos; en nariz es poderoso, notas ácidas y frutales contundentes, fresco y alegre, refrescante, muy equilibrado en boca, la acidez en su punto, amplio y cumple muy bien lo que se espera de un verdejo, dejando un sabor amargo al final muy persistente y agradable; en su elaboración se usa el termino “uvas felices”, no tengo claro lo que quieren decir, pero es de los mejores verdejos que he probado, lo recomiendo.

R.

Perro Verde Verdejo

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Fotografias de Jaume de Laiguana para la presentación del verdejo Perro Verde (fuente verema.com)

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