En estos pasados días festivos, entre otras liturgias, pude confirmar un futuro viaje al país de los teutones, o mejor dicho, al país de los bayern , ya que en julio estaré una semana en Regensburg, cerca de München, y aunque será jugar en territorio enemigo, intentaré probar muchos vinos blancos del país, y evitaré en lo posible, el contacto con el zumo de cebada ; las tentaciones que los cantos de las sirenas de la cerveza, lanzarán a mis oídos, harán sin duda, cual Odiseo, atarme al mástil del buen riesling para no caer ahogado en el pajizo fluido medio tibio y espumoso, que los dioses me ayuden ; no de esta zona, pero si del mismo país, procede este vino que os traigo en esta ocasión:
Emrich Schönleber Mineral 2008 es un vino elaborado por Weingut Emrinch-Schönleber en la región vinícola VDP Nahe, en la ciudad de Monzingen, cercana al mismo río Nahe; su uva riesling procede de dos viñedos distintos, Frühlingsplätzchen y Halenberg, con tramos que alcanzan incluso el 70% de pendiente de la ladera ; este vino en concreto sale del segundo de ellos, Halenberg, mucho mas marcado su toque mineral , pizarra y cuarcita, que además da nombre al propio vino; color amarillo pajizo con ribete metálico, en nariz un potente recuerdo a goma, mineral, un vino que tarda mucho tiempo en abrirse, dejando luego marcadas notas cítricas, limón concentrado, con una muy potente acidez que tarda tiempo en abandonar la boca; vino de intensidad media que con un poco de tiempo muestra su mejor cara. Curioso y muy distinto a ningún otro vino que haya probado, creo que ese punto de acidez obliga a guardarlo más tiempo , porque cuando desaparece, deja un vino muy franco y honesto . El vino lo probé en cata ciega con un grupo de amigos sumilleres burgaleses a los que agradezco la invitación.
R.
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