Revista Cocina

Ensalada Catina

Por Orquidea
Con la llegada del verano, y con estos calores tan insoportables, solo apetece comer cosas fresquitas como las ensaladas, así es, querid@s seguidoras de mi blog, que este verano vais a disfrutar de muchas ensaladas, tapas y platos fríos. 
Ensalada Catina
Ingredientes:
Una bolsa de lechugas variadasuna bandeja de tomates cherrys de varios coloresun puñado de pipasuna manzana picatostesun puñado de cerealessal, aceite y vinagre de higos (puede ser vinagre de otro tipo)4 lonchas de jamón serrano
Preparación:
En una ensaladera colocamos las lechugas variadas, los tomates cherrys partidos por la mitad (los que sean muy pequeños los echamos enteros).
Ensalada Catina
Pelamos la manzana y la cortamos en trocitos pequeños, la añadimos a la ensaladera, junto a los picatostes, las pipas y los cereales.
Ensalada Catina
Le ponemos un poco de sal.
Ensalada Catina
En un cuenco pequeño echamos 1/2 vasito de aceite virgen extra y cuatro cucharadas de vinagre de higos, batimos bien y rociamos la ensalada por encima.Adornamos con las lonchas de jamón.
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