Ensalada de aguacate

Vamos con nuestro miércoles sano, hoy una ensalada de aguacate uno de los frutos más versátiles y lleno de propiedades, a mi me encanta. Además de ser excelente en ensaladas  contribuye a fortalecer los músculos abdominales colaborando en la disminución de la "barriguita" y  funciona como protector cardiaco.
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Así que vamos a tomarnos una ensalada deliciosa y llena de vitaminas.

♥ 1 aguacate ♥♥ 10-12 gambas cocidas ♥♥ Tomates cherry ♥♥ Cebollino picado fresco ♥♥ Lechuga ♥♥ Sal ♥ ♥ Pimienta ♥♥ Aceite ♥ ♥ Vinagre de Módena ♥

En un bol mezcla lechuga cortada en tiras, el aguacate cortadito en cuadrados, las gambas cocidas peladas y los tomatitos cherry. Aliña con un poco de sal, pimienta, aceite y vinagre de Módena y a comer!!.
 Por si os interesa os dejo una lista de sus beneficios
1- Es útil en la lucha contra el colesterol y la prevención de la arteriosclerosis.
2- Estimula la formación de colágeno. Por esto ayuda a la piel y a combatir el envejecimiento.
3- Ayuda con problemas de la piel como eczema, dermatitis y granos.
4- Las propiedades suavizantes provenientes de la semilla del aguacate (el aceite de aguacate) son usadas en la industria de la cosmética para elaborar productos para la piel y el cabello.
5- Por su contenido en vitamina D ayuda a la absorción del calcio y fósforo.
6- Retrasa el proceso de envejecimiento por su contenido de vitamina E.
Así que estamos comiendo y cuidándonos.
Feliz miércoles.