Ensalada de Atún huevo y cebolla

La Ensalada que te recomiendo es una Ensalada de Atún huevo y cebolla, una ensalada muy tradicional, la puedes encontrar como un entrante o como almuerzo en cualquier bar, eso si en los bares seguro que la encuentras sin aceitunas o con aceitunas pero sin hueso.
A mi me recuerda a los almuerzos de los domingos en mi casa de mis padres, que tenían la costumbre de hacer esta ensalada de huevo, atún y cebolla para almorzar y nos la comíamos en bocadillo, que recuerdos.
Es una receta muy fácil pero no por eso menos sabrosa, es ideal para un entrante o simplemente para hacerles un buen bocadillo a los niños,  se la puedes hacer sin cebolla, está igual de buena aunque si utilizas cebolla tierna no esta tan fuerte como la otra.
Bueno espero que te guste tanto como a mí y te ayude en esos días que no sabes que hacer, pues ya sabes a hervir huevos y a tirar de lata de atún.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 4 Huevos
• 2 Cebollas tiernas
• 2 Latas de atún en aceite
• Aceitunas
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

Hierve los huevos.
Pela la cebolla y trocéala a trozos pequeños.

Elaboración

Cuando los huevos estén fríos, los pelas y los cortas a trozos pequeños.
Ahora en un bol mezclas todo, los huevos la cebolla y el atún, el atún que este escurrido.
Solo queda ponerle aceitunas si te gustan y lo aderezas todo con un poco de sal y aceite de oliva.
Ya tienes la ensalada preparada, sírvela fría esta mucho mejor.

Consejo

• Lo ideal es utilizar cebolla tierna, pero no es imprescindible.
• Si te gusta el vinagre le puedes añadir un chorro.