Ensalada de Garbanzos y Langostinos

Oficialmente parece ser que llegó el verano, pero en Asturias continuamos sin ver el sol.  La bruma y la humedad es la tónica general, aunque las temperaturas son cálidas.  Por ello, los platos más apetecibles en esta época son las ensaladas.  Una buena opción es preparar ensaladas en las que intervengan las legumbres  ya que según los datos del Estudio Nacional de Nutrición y