Ensalada de Palmito, Melon y Jamon

250 g de palmito escurrido600 g de melón limpio200 g de jamón serrano en lonchas3 cucharadas de aceite de olivaCortar el palmito en rodajas, el melón en cuadraditos y el jamón serrano en trozos medianos.Disponer en una fuente, salar al gusto y cubrir con el aceite de oliva.Meter en la nevera hasta el momento de servir a la mesa. Adelgazar con Sabor!