Ensalada de tomate con bacalao ahumado

 CON ALCAPARRAS Y ACEITUNAS NEGRAS

Esta ensalada es genial para el calor del verano. Te la recomiendo absolutamente

INGREDIENTES:

( Para 4 personas)

- Tomates variados, yo he puesto   cherrys , tomate pera, Daniela, en rama, 

- Puñado de aceitunas negras

- 50 gr. de alcaparras

- 160 gr. de bacalao ahumado. Yo compre el de Mercadona que esta en nevera igual que el salmón ahumado. Yo puse 2 sobres

- Aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN:

- En una bandeja pongo todo el tomate. Yo menos los cherry los pele todos y los trocee.

- Puse alcaparras por encima

- El bacalao cortadito en trocitos y las aceitunas e integre todos los elementos

- Lo riegas con un buen aceite. Yo no lo sale, porque en principio no lo necesita, pero si quieres lleva el salero a la mesa por si alguien quiere

- A disfrutar!!