Ensalada de tomate y lomos de atún-Receta fácil

Empezamos la semana y el verano con 2 recetas muy sencillas y sin complicaciones.

Se pueden preparar como primero y segundo plato o como platos únicos.

Son dos ideas que no necesitan receta pues viéndolas sabemos cómo prepararlas.

Ensalada de tomate y lomos de atún:

Un clásico que nos soluciona más de una vez una entrada o primer plato y también podemos utilizar como una cena ligera o plato único en caso de disponer de poco tiempo para comer.

Los ingredientes son muy sencillos. Tomates, rojo y firmes, cebolleta y lomos de atún en aceite de Oliva.

Mezclaremos los ingredientes en cantidades según nuestro gusto y aderezamos con una vinagreta ligera.

Patatas con huevos y gulas:

Una receta que me encanta para las noches de verano con una gran ensalada verde.

Necesitamos patatas, huevos y gulas.

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas como para tortilla. Freímos en abundante aceite de Oliva.

Los huevos podemos freírlos o hacerlos a la plancha.

Salteamos las gulas con unos ajos laminados y unos trocitos de guindillas.

Montamos el plato y listo!!!!

Dos recetas muy sencillas pero muy útiles cuando se dispone de poco tiempo y pocas ganas de cocinar