Recetas de ensaladas.
Continuemos con una especial ensalada muy fácil y rápida de prepara que nos servirá para sorprender a toda la familia, una ensalada de Zanahorias rostizadas que podrás hacer ahora mismo.
La ensalada de Zanahorias Rostizadas está pensada para 4 personas con un tiempo de preparación de 20 minutos, clasificada en recetas de ensaladas, primeros platos, entradas.
Ingredientes
- 8 zanahorias
- Una pizca Comino en polvo
- Una pizca de semillas de cilantro
- ½ cucharada de orégano seco
- ½ cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 naranja
- 172 palta picada en cubos
- Cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Como hacer la ensalada de zanahorias rostizadas
- Empezamos por precalentar el horno a unos 170 grados Celsius.
- Cortamos la zanahoria pelada en pedazos al estilo juliana, la ponemos en un bol y las bañamos en aceite de oliva hasta que se cubran.
- En otro bol mezclamos el resto de los ingredientes y agregamos finalmente las zanahorias para que todo quede impregnado de las especias.
- Luego horneamos durante media hora en el mismo bol.
- Dejamos secar y aparte picamos la palta y la naranja en cubos y juntamos con e cilantro picado finamente.
- Una vez mezclado todo está listo para disfrutar.
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