Revista Cocina

Ensaladilla Rusa

Por Nieves

Ensaladilla Rusa

La ensaladilla rusa es un plato que se consume principalmente en época de calor,

pero es tan socorrida y sabrosa, que es bienvenida en cualquier momento del año. Admite multitud de variantes por lo que en cada casa se emplean ingredientes diferentes.

En la mía, generalmente, se prepara como indico en la receta :-)

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

- Agregar la
- Cocer las patatas y zanahoria con piel, en agua con sal. Pelar y picar en dados pequeños.
- Cocer las gambas y añadir picándolas del tamaño de las patatas.
- Incorporar el resto de ingredientes, picando todo del mismo tamaño.
- Adornar al gusto. Meter en el frigorífico y servir bien fría.mayonesa y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Ensaladilla Rusa


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