Revista Cocina

Ensaladilla Rusa con falsa patata

Por Julia Muñoz
Ensaladilla Rusa con falsa patata
 Ingredientes: 
1 Coliflor mediana 4 latitas de atún al natural 4 huevos duros Variantes para ensaladilla (al gusto) Salsa: 4 cucharadas soperas de queso de untar light ó queso batido desnatado, 2 cucharaditas de postre de mostaza de dijón sin azúcar , unas gotitas de limón, sal. 
Preparación: 
Poner la coliflor con agua y sal, en la cubeta de la GM E ó GM D , tapar con válvula cerrada, menú GM E Turbo, 7 minutos, GM D cocina, cuando este, despresurizar manualmente escurrir y añadirla a un bol, machacar con un tenedor, añadir los huevos duros rayados, escurrir el atún y añadirlo, añadir los variantes y mezclar, mezclar la salsa y añadirla a la ensaladilla, meter en la nevera hasta que este bien fría y servir  Modo tradicional: Hervir la coliflor con agua y sal, hasta que este blandita, resto igual receta  
Ensaladilla Rusa con falsa patata  
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Ensaladilla Rusa con falsa patata

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