Entrada de kanikama y ricota

Probablemente uno de los platos más simples y light que he preparado, y en solo unos minutos tenemos una entretenida entrada o picoteo.

Ingredientes:

• 500 gr de kanikama
• ciboulette a gusto
• 2 cucharadas de ricota light
• 1 cucharada de mayonesa light

Preparación:

Picar el kanikama en cubitos pequeños, luego cortamos el ciboulette y mezclamos.

Agregamos la mayonesa y la ricota, juntamos todo hasta lograr una mezcla homogénea y listo!

Se puede servir como entrada o podemos acompañarlo de unas galletas para un picoteo.

Acá un video de la preparación: