Españoletas de naranja

Hoy os cuento como hacer unas españoletas de naranja.

Es un dulce que tendréis listo en poco tiempo y con poco dinero. Están muy ricas con café, chocolate, té, leche o como a ti más te guste.

En casa las españoletas gustan mucho, así que es una de esas recetas que no me canso de hacer, ya sean con sabor a naranja, como las de hoy o con otros sabores.

Los ingredientes son pocos, seguro que los tenéis en la despensa, y además económicos.

Ingredientes:

•    4 huevos
•    150 gr. azúcar
•    220 ml. de aceite
•    50 ml. de zumo de naranja
•    1 sobre de levadura
•    280 gr. de harina
•    Ralladura de una naranja

Elaboración:

Ponemos en un bol los huevos y batimos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

Incorporamos el aceite, el zumo de naranja y la ralladura y batimos un poco más.

Incorporamos la harina y levadura tamizada y terminamos de batir hasta que obtengamos una masa homogénea.

Colocamos la masa con una cuchara (la cantidad de una cuchara colmada será suficiente) sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.

Metemos al horno precalentado a 200º C durante 10 o 15 minutos. El tiempo dependerá de cada horno, revisamos hasta que estén doradas sin llegar a quemarse.

Dejamos enfriar yya las tendremos listas.  

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