Fino Classic, de Fernando de Castilla, ahora en Magnum.

La Bodega Fernando de Castilla acaba de lanzar al mercado una partida de 600 magnums de su Fino Classic, coincidiendo con la nueva Saca de Primavera de 2020.
Se incorpora así esta bodega al conjunto de bodegas del Marco de Jerez que están sacando vinos en este formato de 1,5 litros, al igual que ya hizo hace unos años sacando su versión de Fino en Rama que he tenido ocasión de probar varias veces y que está soberbio. Un fino de reducidas sacas que no hace sino aumentar el carácter de la flor manteniendo sus cinco años de crianza media.

Amarillo dorado, brillante, con reflejos. Nariz intensa, punzante, con destacadas notas salinas, almendra tostada, notas florales como de azahar. En boca es muy seco, expresivo, sabroso, con un final amargo y muy persistente.