Hice este rico flan para celebrar el primer cumpleblog de Ana Mª (Las recetas de Manans). Sólo tenéis que preparar un plato de su blog, y os aseguro que es difícil elegir. Muchas felicidades y gracias por esta delicia!
- Poner a calentar en un cazo al fuego un vaso de leche, 300 ml. de nata líquida, 150 grs. de leche condensada y 150 grs. de crema de cacao, removiendo bien para que quede bien mezclado. Si quedan grumos, se puede pasar la batidora.
- Cuando la mezcla esté caliente, añadir 2 sobres de cuajada disuelta en ½ vaso de leche y remover bien hasta que hierva.
- Untar un molde con caramelo líquido, y a continuación verter la mezcla anterior. Dejar enfriar y después reservar en la nevera hasta que cuaje. Acompañar con nata montada.