Fransola 2008

Bodega: Bodegas Torres
País: España
Región: Catalunya ( DO Penedès )
Año: 2008
Tipo: Blanco
Castas: Sauvignon Blanc, Parellada
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 16€ ( en L’Hereu )

Nota de Cata: Decir que este blanco es mi favorito de la casa, ya pone de manifiesto mi predisposición. De color pajizo y ribete metálico con recuerdos dorados, la nariz está dominada por los aromas terciarios de la madera (vainilla, clavo, pimienta blanca, frutos secos tostados) y los primarios de la uva (piña, mango, pimiento, manzana) dejando poco espacio para aromas secundarios como el platano. En boca es goloso, muy amplio, algo untuoso y fresco. La madera se nota en boca de forma muy sutil y su final, largo y agradable, convierte la experiencia de beberlo en algo muy placentero. Muy buena RCP.( Nota de Cata de Fran Rubio en Verema.com para la añada 2007 ).

Opinión Personal: Torres no defrauda… un vino muy agradable y con gran carga aromática. A la vista color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. En nariz se muestra expresivo, amplio, potente, fruta madura ( melocotón, mango,… ), flores blancas ( narcisos ) y alguna sensación verdosa. En boca se expresa sabroso, frutoso, fresco, elegante; ataque potente, paso agradable y graso y final persistente. Buen equilibrio.

Me pega con: Trucha asalmonada a la parrilla.

Fecha de Cata: Julio 2010