Fructuosa

Cada vez tenemos más opciones de endulzantes para elegir. Están los de cajón como azúcar, canderel, splenda... luego llegaron stevia, otras plantas y ahora también tenemos fructuosa. De hecho hay varios productos para diabético que están endulzados con fructuosa.
¿Dónde hemos oído fructuosa antes? En las frutas, la fructuosa es el azúcar de las frutas. Entonces, ¿debe ser bueno, no? Adivinen otra vez.
Punto número 1. Para hacer sobrecito de fructuosa en polvo les aseguro a que no exprimieron frutas y salió la fructuosa en polvo por arte de magia. Lleva un proceso químico. La fructuosa que venden para endulzar, y que traen muchos productos, es un derivado de la fructuosa natural pero que lleva un proceso químico de refinamiento... es un azúcar refinada. Incluso a veces lo que nos venden como fructuosa es en realidad jarabe de maíz de alta fructuosa. No sé por qué la venden como "segura para consumir por diabéticos" cuando en realidad eleva mucho la glucosa en sangre. El derivado de la fructuosa está asociado a muchos problemas, créanme que no es natural.
Ayer fui por un té y estaban en el lugar una señora y un chavo platicando. Él le decía a ella que le gustaría saber cuál era la diferencia entre el splenda y la fructuosa porque los 2 eran naturales. Casi me voy de espaldas. Ambos productos llevan procesos químicos, no confundan y no se dejen llevar por los mercadólogos que nos quiere vender todo como caído del árbol, sin calorías y hasta benéfico para nuestra salud.