Para el cumpleaños de Alex, como la temática era de princesas y piratas, pensé que podía ser divertido hacer galletas con esa temática...... Y no veáis en que lío me metí!!!
Hacer galletas es fácil, muy fácil....Decorarlas no tanto.
Para las galletas, utilicé la receta de las galletas de navidad. Son simples galletas de mantequilla, pero quedan muy ricas y aguantan muy bien. Podéis ver la receta en este enlace.
Para la decoración, dado que en las galletas navideñas la glasa no me quedó muy bien, pensé en utilizar fondant. Gracias a Teta Reina y su inmensa sabiduría repostera, conseguí hacerlo..... Y esté es el resultado:
( disculpad la mala calidad de las imágenes, pero son tomadas con el móvil )
Y aquí unas cuantas fotos más del resultado final, ya puestas en la mesa de la fiesta.
No tengo fotos del proceso de decoración, pero es muy sencillo a la par que pringoso:
Compré la masa de fondant en una tienda especializada de Barcelona. Una blanca y otra negra. También compré tinte rosa para teñir la blanca.
Separé una parte del fondant blanco y añadí el tinte hasta obtener el tono de rosa deseado. Una vez teñido, puse azúcar glas sobre la superficie de trabajo y extendí el fondant con un rodillo ( nota mental: comprar un rodillo de plástico, el de madera va fatal para estás cosas ). Con el mismo cortapastas de la galleta, fuí recortando las diferentes formas de las galletas.
Para unir el fondant a la galleta, utilicé sirope de maíz Karo ( gracias Teta ).
El problema viene a la hora de hacer los detalles, es decir, las calaveras y las coronas, porque para eso no tenía moldes y tuve que hacerlo a mano...una a una....en total 30 galletas.....
Las galletas fueron un éxito....y alguna hormiguilla se dedicó a comerse la decoración de las galletas....jejeje
¿ Que os parecen ?
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