Gratinado de Carne y Arroz

Recetas de arroz y carne.

Una deliciosa nueva receta con arroz y carne que de seguro vas a disfrutar junto a tu familia, hoy haremos un gratinado de carne con arroz, un platillo fácil y con un buen sabor.

La receta de gratinado de carne con arroz está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos clasificada en recetas carne, arroz, segundos platos.

Ingredientes

• 150 gramos de arroz grano largo
• 3 zanahorias medianas
• Perejil finamente picado
• 300 gramos de carne para hamburguesas
• 400 gramos de queso fresco
• Pimienta
• Ajo
• Aceite
• 2 huevos medianos

Como hacer gratinado de arroz y carne

1. Empezamos por hervir el arroz con abundante agua sal durante unos 15 minutos aproximadamente, la idea es que nos quede el grano suelto para luego escurrir y dejar enfriar.
2. Ahora limpiamos las zanahorias, se pesan y las rallamos finamente.
3. Preparamos una masa uniendo las zanahorias, el perejil, el queso fresco y la sazonamos con sal, pimienta y ajo. Tomamos 4 moldes medianos de repostería y les aplicamos aceite con un pincel. Luego los rellenamos poniendo en el fondo la mitad de la masa, sobre ella el arroz y sobre el arroz el resto de la masa.
4. Ahora encima de los 4 moldes de repostería con el rellenos ponemos un batido de huevo, 2 cucharadas de agua, sal y pimienta repartido uniformemente.
5. Ponemos los moldes sin tapar en la parte inferior de la bandeja del horno calentado previamente a fuego alto durante 30 minutos.
6. Listo para servir.

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