Guarnicion de frutas asadas

¡A mi me encanta la combinación de carne con frutas! Esta guarnición puede acompañar cualquier carne.
Por ración:
342 – Calorías6 – Proteínas54 – Hidratos de carbono7 – Fibra
Ingredientes: para cuatro personas
200 g de manzana200 g de plátanos200 g de piña natural100 g de pasas50 cl de aceite de oliva1 limón (su jugo)
Modo de hacer la recetaLimpiar, pelar y trocear las manzanas. Rociar con zumo de limón. Pelar los plátanos y cortarlos a trozos. Rociar con zumo de limón.
Pelar y cortar la piña en rodajas.
En una sartén con un poco de aceite, dorar la piña. Reservar. Dorar las manzanas y reservar. Dorar los plátanos y reservar.
En un cazo con un poco de agua, ablandar las pasas. Reservar.
Poner todo junto en una bandeja de servir y adornar con un brote de hierba buena.
Nota: Se pueden variar las frutas, por ejemplo, ciruelas, melocotones, uvas, etc.
Fuente: cocinasalud