Revista Cocina
Un grupo de emprendedores, entre los que se encuentra una riojana, han creeado Gik, un vino con un bonito color azul, y algo más dulce de lo habitual. Esta bebida, llamada Gik, es autentico vino pero no puede tener la "Denominación de Origen Calificada Rioja" porque lleva uva de distintas regiones de España, aunque el color esté cambiado por medio de tecnología esta hecho de uvas y su sabor es el sabor del vino un poco dulce. Ninguno de elstos jovenes tiene relación con el mundo del vino pero se han unido para producir vino: han estado trabajando con una bodega de Galicia, otra de Cáceres y otra de La Rioja" El vino posee una graduación 12 gr. las primeras botellas de vino azul se han elaborado en una bodega del Bierzo.
Vino azul Gik : elaborado con varias clases de uvas de distintas regiones de España
Graduación : 12 grados
sabor : un poco dulce
Se recomienda tomar fresco.
Maridar con una tabla de quesos de distintos sabores.
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