Elaboración:
Cortar el jamón en trozos pequeños. Calentar las habas con el aceite de oliva en una sartén. En cuanto tomen la temperatura deseada agregar el jamón, remover rápidamente para que el jamón no se cueza y retirar del fuego. Escurrir el aceite y servir de inmediato.Nota:- Cuanto más bueno sea el jamón mejor quedará la receta.
- El aceite sobrante es limpio y puede utilizarse para otra receta.