Helado de fresa ~r.tía alia~

Helado ya??? Pues si, porque a última hora me he animado a participar en el reto Tía Alia que este mes lo organiza Luz de Cocinando... un abril encantado, y como siempre, la anfitriona nos propone dos recetas y como casi siempre me he quedado con la receta dulce, haciendo algún cambio para no variar.

Tengo que decir, que la receta salada también me había tentado, pero llegué tarde a la pescaderia y ya no quedaba el ingrediente estrella. Yo no se vosotros pero madrugar en sábado no es lo mio, ja.ja, ja.

Lo de la fresa de monte tiene su gracia, quizás la consigues si vives en el monte y estas en temporada, pero si vives en una ciudad y estas en el mes de marzo lo más práctico es comprar fresón.
Siguiendo con lo práctico, tengo que confesar que las fresas con el azúcar, un poco mas de lo que indica la receta, pasaron por la batidora. Una vez pasado el puré por un chino lo mezclé con la nata la mas grasa que encontré y dejé reposar unas horas en la nevera para que cogiera frío y poder pasar la mezcla a la heladora. Como la mezcla me gustó de sabor, no le añadí el almíbar. Si no tienes heladora puedes meter la mezcla en un tupper y directo al congelador.
Me encantan las recetas del recetario de Tía Alia, espero que a vosotros, al menos esta también.