Revista Cocina

Hierbabuena

Por Alimentacion Holistica @AlimentacionHol

HIERBABUENA

Mi campo de hierbabuena


Hoy te voy a hablar de una planta medicinal y culinaria que seguro que conoces. Se trata de la hierbabuena, una variedad de la menta.
Tal vez al leer este post conozcas datos sobre ella que desconocías.
Espero que te guste!😋
La hierbabuena es una planta utilizada tanto a nivel culinario como en el botiquín medicinal.
HIERBABUENA

Pertenece a la familia de las mentas, y se trata de una planta muy aromática.
Se sabe que su uso medicinal lo podemos encontrar ya en la época de Carlomagno, por escritos que se han encontrado, donde figura.
En la Edad Media era utilizada para refrescar el aliento y blanquear los dientes.
Su principal componente es el mentol y a parte también posee limoneno, felandreno y mentona.
Posee diferentes propiedades:
- Carminativa
- Colagoga
- Colerética
- Antiespasmódica
- Analgésica
- Antiséptica
- Aperitiva
- Estimulante
Su uso más frecuente es por medio de la infusión de sus hojas,  pero también puedes encontrarla en aceite esencial.
HIERBABUENA


La infusión se prepara de la siguiente manera: 1 taza de agua y cuando arranca a hervir se añade una cucharada colmada de sus hojas, se deja durante 2 minutos y a continuación se retira del fuego y se deja reposar tapada 3 minutos más.
Su uso tópico se hace a través de su aceite esencial, diluido en un aceite base, porque si no es irritante, y también por medio de su oleado (infusión de sus hojas en aceite base y dejado macerar durante 21 o 28 días).
Se utiliza para paliar los gases, las náuseas, la distensión abdominal, ya que relaja los músculos lisos del tracto digestivo.
En resfriados y gripes.
En la irritación de la piel, ya que produce un efecto refrescante.
Un truquillo que va muy bien si padeces de dolor de cabeza y/o migrañas, es mojar un pañuelo de algodón en agua fresquita y añadir unas gotas de aceite esencial de menta junto con aceite esencial de lavanda.
Se coloca en la frente y se retira cuando se calienta.
Se repite la operación hasta que la persona se encuentra recuperada.
HIERBABUENA

Os puedo asegurar que es muy efectivo!
Gracias por leerme ...

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