Revista Cocina

Hojaldre con frutos rojos.

Por Soraya Mateos Menacho

Hojaldre con frutos rojos.Hojaldre con frutos rojos.
  Para un día especial, un postre especial, tú eliges el día.
Hojaldre con frutos rojos.   Ingredientes:
  • Hojaldre.
  • Chantilly o nata montada.
  • Frutos rojos.
  • Leche (si lo preparas con chantilly).
  • Azúcar (si lo preparas con nata).

   Elaboración:
   Extender el hojaldre en un molde redondo dejando un borde como de dos dedos para luego rellenarlo de chantilly o nata, pinchar la masa una vez colocada para que no suba. Colocar en el horno a 180° y dejar que dore un poco, unos 20minutos.
Hojaldre con frutos rojos.
   Para el detalle del corazón con lo que sobra de los bordes lo estiras y lo puedes hacer con un molde en forma de corazón o dibujarlo directamente en la masa. 
Hojaldre con frutos rojos.
    Mientras preparas el chantilly o nata montada como te indica el producto, reservar en la nevera.  Una vez echo el hojaldre sacar del horno y dejar enfriar, a continuaciónrellenarlo de chantilly o nata y decorar a gusto.
Hojaldre con frutos rojos.   Espero que os guste.
Hojaldre con frutos rojos.

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