INGREDIENTES
Hojaldre
Manzana
Plátano
Mermelada (Caqui)
Azúcar
Canela
Miel
ELABORACIÓN
Extendemos la masa de hojaldre y la pinchamos por el medio con un tenedor, justo donde vamos a situar la fruta. No debemos de pinchar nunca los bordes, pues servirán como barrera para la fruta. Yo he usado algunos recortes que tenía para dar forma rectangular al hojaldre.
Untamos todo el hojaldre con la mermelada que queramos exceptuando los bordes. Yo he usado una de caqui casera que tenía en casa.
Pelamos las manzanas y el plátano y cortamos en rodajas finas.
Situamos la fruta extendiéndola como un abanico sobre el hojaldre.
Le espolvoreamos un poco de azúcar y canela a la fruta y metemos al horno a 220º durante 20 minutos.
Sacamos y pincelamos con un poco de miel para darle brillo. Dejamos enfriar y presentamos.
¡Un postre muy sencillo, rápido, populary visualmente apetecible!© El .G de Sasa | El Punto Gastronomico de Sasa. (By Saioa Gil Eneriz)
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