Huevos de chocolate y rosca: Dos infaltables de las pascuas

Hola! Increíblemente ya estamos a pasitos de las pascuas, el fresquito de otoño ya tiene ganas de instalarse y es un buen momento para compartir con ustedes dos recetas que hice para Disney Babble, con la dulce excusa de aprovechar las fechas para cocinar en casa. A mí personalmente me gusta que esté más fresquito para prender el horno, comer cosas calentitas y saborear un buen chocolate. Así me animé a preparar unos ricos huevos de pascua que nunca había hecho! y una rosca poco tradicional pero igual de rica. Ojalá les gusten las recetas!
Huevos de Pascua

Esta receta me resultó todo un desafío. Desde ya les cuento que hacer huevos de Pascuas no es nada fácil, y lo que se necesita ante todo es paciencia y concentración  (¡el conejo blanco de ALICIA EN EL PAÍS DE LAS MARAVILLAS no es un candidato para prepararlos!). De todas formas, debo reconocer que disfruté del desafío; trabajar el chocolate es lindo, y una vez que le empezamos a tomar la mano podemos hacer infinidad de cosas. Ver la receta completa en Disney Babble

Rosca de pascua con chocolate

Un infaltable de estas fechas, además de los huevos de chocolate, es la rosca. Como gran parte de las tradiciones gastronómicas de Argentina, nos llega de Italia, al igual que el pan dulce (de hecho, su sabor tiene cierto parecido). Existen varias maneras de prepararla o, mejor dicho, de decorarla. Hay quienes le agregan frutas abrillantadas, cerezas y ¡hasta huevos duros! Personalmente la idea de los huevos no me termina de cerrar, pero queda a criterio de la cocinera o cocinero que la prepare. Lo que me gusta de este clásico es que no es excesivamente dulce, por lo que va muy bien para comer en la hora de la merienda. Un clásico con un toque especial de color y sabor ¿cocinamos? Ver la receta completa en Disney Babble