Ingredientes para dos personas: dos doradas o dos lubinas...

Ingredientes para dos personas: 
Dos doradas o dos lubinas. Una patata. Un pimiento, una zanahoria, una berenjena, cebolla, pimiento rojo... y cualquier otro tipo de verduras para freír  En algunos supermercados venden bolsas de verduras cortadas y preparadas para freír que son ideales para esta receta. Sal
PreparaciónFreímos un poco las patatas y añadimos el resto de las verduras. No freír completamente. En una fuente de horno poner una capa de verduras, el pescado y cubrir con verduras.Añadir sal en pescado y en verduras y poner al horno a 180 - 200ºC hasta que el pescado esté hecho (alrededor de 20 minutos).