Iv desafío al microondas; albóndigas a la sidra

Cada cierto tiempo, cojo unas recetas de un libro, las votamos y la más votada, pues l,
a publico y la hacemos entre todos. Es una receta si probar. así que vamos intercambiando lo que hemos hecho.
Y luego colgamos la foto en un álbum en el grupo. Que luego con tiempo yo lo pongo en el blog...
Asi, que.... ¿te animas?
Así que vamos ya con el IV desafío
INGREDIENTES
- 500gr carne ternera picada
-250gr carne cerdo picada
- una cucharada pan rallado
-un diente ajo picado
-perejil fresco picado
-4 cucharadas de leche
sal, pimienta negra,
harina para rebozar
4 cucharadas aceite oliva
una taza tomate frito en conserva
Medio vasito de sidra.
En un bol colocamos la carne, pan rallado, yema, ajo, perejil y la leche.
Salpimentamos al gusto y mezclamos bien hasta conseguir una mezcla compacta
Formamos albóndigas y enharinamos.
En una fuente apta micro, calentamos el aceite 1min potencia máxima (800w)
Ponemos las albóndigas y horneamos 3 min potencia máx.
Damos la vuelta y horneamos 3 min más. potencia máx
Agregamos el tomate y la sidra. Tapamos. 11 min a 650w.
Dejamos reposar mínimo dos minutos.
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