Jaume de Puntiró Blanc 2010

Bodega: Bodegas Jaume de Puntiró
País: España
Región: Illes Balears (DO Binissalem Mallorca)
Año: 2010
Tipo: Blanco
Castas: Prensal
Alcohol: 12.00º

Precio: Aprox. 8€

Nota de Cata: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Se aprecia un importante caudal aromático, principalmente de aromas primarios originarios de la variedad Premsal Blanc; predominan los aromas de frutas, de manzana verde, albaricoque, melocotón; surgen finalmente del fondo los frutos secos, de ciruelas pasas y orejones. En boca el vino es fresco y armonioso, muy equilibrado con un final de boca largo y agradable. (Nota de cata de VinsdeMallorca.com )

Opinión Personal: Un vino blanco fresco, suave, elegante. A la vista color amarillo pajizo tenue con reflejos acerados. Brillante. Limpidez. En nariz se muestra fresco y frutoso (fruta blanca ácida), balsámicos, flores secas, frutos secos… complejo. En boca se muestra ágil, frutoso, equilibrado y con cierta persistencia.

Me pega con: Unas cigalas a la plancha con unas gotitas del mismo…

Fecha de Cata: Mayo 2011