Revista Cocina

Judías verdes con guisantes y arroz

Por Safaá El Allaoui
Judías verdes con guisantes y arroz
Ingredientes:
Judías verdes con guisantes y arroz
Judías verdes con guisantes y arroz
  • Judías verdes
  • Guisantes verdes 
  • Un vaso de arroz 
  • 1 cebolla
  • Ajo en polvo o un diente. 
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria en tacos
  • Sal
  • Curry, pimienta negra,pimentón dulce, colorante.
PREPARACIÓN:
1. En primer lugar, hervimos en agua y ambos en dos cazos diferentes las judías y el arrozJudías verdes con guisantes y arroz
EL ARROZ NO DEBE QUEDAR TOTALMENTE HECHO
Judías verdes con guisantes y arroz
2. A continuación batimos el tomate y la cebolla en una batidora, esta parte es opcional, ya que a mino me gustan los trozos en la comida, pero si a vosotros no os disgustan lo podéis echar todo entero.
3. Y ahora en una olla con un poco de aceite echamos la salsa de tomate que hemos obtenido, los tacos de zanahoria, las judías hervidas y los guisantes.Añadimos las especias, la sal y el ajo. Rehogar unos 5 minutos.Judías verdes con guisantes y arroz
Judías verdes con guisantes y arroz
Judías verdes con guisantes y arroz
4. Después añadiremos un poco de agua y el arroz hervido. Tapamos para que terminen de hacerse todos los ingredientes.Judías verdes con guisantes y arroz
Cuando hayan consumido toda su agua nuestras judías con arroz estarán listas. 
Judías verdes con guisantes y arroz
Una vez las sirvamos podemos poner un poco de queso por encima que se derretirá con el calor. 
¡¡Bon apétit!!

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