Revista Cocina

La ceremonia del cocido

Por Rocastrillo @roabremeloya
LA CEREMONIA DEL COCIDO
Un puchero andaluz del que se obtienen tres platos: la sopa con fideos, los garbanzos con verduras y la famosa pringá Hace varios años que tengo la costumbre de inaugurar el invierno en casa con un cocido. Un plato reconfortante y energético que calienta el cuerpo y anima el alma. Su[...]

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